Op vrijdag 7 juni 2019, is het Wereld Voedselveiligheidsdag. In het kader hiervan heeft het Bureau Openbare Gezondheidszorg (B.O.G.) van het ministerie van Volksgezondheid, in samenwerking met de Pan American Health Organization (P.A.H.O.) een informatieve dag georganiseerd voor de jongeren op diverse scholen. Het thema van Wereld Voedselveiligheidsdag voor het jaar 2019 luidt: ‘Food safety, everyone’s Bussiness.’
Volgens Roshnie Sewradj, beleidsmedewerker Keuringsdienst van Voedingsmiddelen en Waren, wordt middels deze voorlichting beoogd om de bewustwording van voedselveiligheid in de eetgelagen binnen de gemeenschap te verhogen. De boodschap die de jongeren meekrijgen is, ‘Het belang en het toepassen van voedselveiligheid’. Tijdens de voorlichtingssessies werd daarom extra aandacht geschonken aan de noodzaak van persoonlijke-, hand- en omgevingshygiëne. Ook werd door een presentatie en filmpjes de nadruk gelegd op de verschillende typen contaminatie en besmettingen.
De scholen zijn geselecteerd op basis van het feit dat voedingsbereiding een curriculumonderdeel is van de opleiding. Tussen 7 juni en 18 juni 2019, zullen er zes scholen worden aangedaan, te weten: Stg. Suriname Hospitality and Tourism Training Centre (S.H.T.T.C.) welke ook een koksopleiding aanbiedt, de Openbare Nijverheidsschool, de A. L. Waaldijkschool en de LBGO’s: Theodoor Judasschool, Nieuwe Domineestraat en L. A. Simonsschool.
